Zwykle odbywały się w sierpniu lub na początku września. W Polsce obchodzono je już w XVI wieku. Właściciele majątków ziemskich urządzali Dożynki dla żniwiarzy w nagrodę za wykonaną pracę i zebrane plony. W naszej gminie tegoroczne Dożynki odbyły się w niedzielę 7 września w Sokółce.
– Obchodzimy dzisiaj święto plonów naszej ziemi. Jest to jeden z najpiękniejszych dni w roku każdego rolnika. To radość i odpoczynek po ciężkiej pracy. Dożynki to nasza najpiękniejsza narodowa tradycja. Na przestrzeni wieków obrzędy dożynkowe zmieniały swój charakter. Jednak tak dawniej, jak i dziś dożynki są ważne dla wszystkich, bo przypominają, że to właśnie dzięki ciężkiej pracy rolnika codziennie trafia na stoły w naszych domach chleb – z tymi słowami zwrócił się do uczestników dożynkowych uroczystości Piotr Bujwicki, Zastępca Burmistrza Sokółki.